Vlaai, Quiche en Pastel de Nata
Meer dan 40 JAAR ERVARING
Perslijn
Onze perslijnen zijn ontwikkeld volgens de nieuwste en hoogste normen voor veiligheid en hygiëne en kunnen volledig worden gereinigd. De uitstekende productiekwaliteit begint al bij de precieze positionering van de grondstoffen. Daarnaast is de servogestuurde pers uitgerust met een uniek compensatiemechanisme dat zorgt voor een perfecte vorming van het deeg met een minimaal afval. Dit wordt bereikt door automatisch de bodemdikte aan te passen aan de fluctuerende gewicht van de deegblokken. Ten slotte kan het besturingssysteem eenvoudig worden ingesteld op het gewenste aantal slagen, terwijl het systeem zelf de algehele aanpassing van de instellingen verzorgt. De capaciteit van de lijn varieert per grootte, deegtype en vulling.
- Robuust ontwerp in zware uitvoering
- Verschillende vuloplossingen beschikbaar
- Maatwerk lay-outoplossingen
Een breed assortiment aan producten
Hartige Taarten
Zoete vlaai en fruit vlaai
EGG TARTS / PASTEL DE NATA
Egg tarts (of eivlaai), ook wel bekend als Pastel de Nata, zijn custardtaarten die populair zijn in Aziatische landen, Portugal, Brazilië en Engeland. Ze bestaan uit een buitenste deegkorst die gevuld is met eivlaai voordat deze wordt gebakken. Egg tarts zijn ontstaan in de jaren 1920 in China en werden van daaruit geïntroduceerd en overgenomen in Portugal, Engeland en Brazilië. De Rademaker Perslijnen kunnen uw ongevulde of gevulde egg tarts / pastel de nata efficiënt produceren.
QUICHE
Quiche is een hartige, open taart met een deegkorst en een vulling van ei, melk of room. Deze vloeibare vulling stabiliseert tot een homogene, stevige vulling na het bakken. Quiche kan worden gevuld met kaas, vlees, groenten of vis en kan zowel warm als koud worden geserveerd. Hoewel quiche oorspronkelijk deel uitmaakt van de Franse keuken, heeft het wereldwijd aan populariteit gewonnen. De Rademaker Perslijn is in staat om uw quiche-producten efficiënt te produceren.
Onze pers lijn
- Vanaf 500 tot 14.000 kg deeg per uur
- Product 50 tot 282 mm breedt
- 600 mm | 800 mm | 1.000 mm | 1.200 mm
Deel met andere:
Kom in contact
Klaar om uw productie capaciteit en efficiëntie te vergroten? Ontdek meer en neem contact met ons op. Bel +31 (0)345 543 543,, stuur een e-mail naar office@rademaker.nl of vul ons contactformulier in.
