Pressing line
British Pies, Pastel de Nata, and Quiches Line
Our Pressing Lines Capabilities
Britische vlees pastijen
De britsch pie of vlees pastijen lijn is ontworpen met het oog op een hoge flexibiliteit, snelle productwissel en eenvoudige bediening en reiniging.
Productie capaciteit:
- De productdiameters variëren van 50 tot 282 mm.
- Capciteit: 5.200 250 mm stukken per uur
- Capaciteit: 20,000 80 mm stuks per uur
- In tandem is het mogelijk tot 40.000 te produceren.
- Lijn lengte vanaf 12,5 meter
- Werkbreedte 600, 800, 1.000 of 1.200 mm
Pastel de Nata / vlaai lijn
Een productielijn voor Egg Tarts / Pastéis de Nata verschilt op enkele punten van een standaard taartproductielijn. Zo is er bijvoorbeeld geen stripfeeder nodig, omdat de egg tarts worden gemaakt van deegschijfjes die automatisch uit cilinders worden gesneden. Deze cilinders kunnen worden vervaardigd met een Rademaker-lamineermachine en vervolgens automatisch of handmatig in de Egg Tart / Pastel de Nata-lijn worden geplaatst.
- Capaciteit: 9.000 - 36.000 stuks/uur.
- Werkbreedte: 600 mm - 1200 mm.
Quiche line
De Rademaker Quiche-lijn blinkt uit in het behouden van de bladerdeegstructuur en het verwerken van unieke vloeibare vullingen. In tegenstelling tot standaard taartlijnen, wordt deze lijn direct gevoed door een lamineermachine, waardoor een stripfeeder overbodig is. Het deeg wordt geprikt, gesneden en in vorm gedrukt in aluminium bakjes voordat de vulling wordt toegevoegd. Restdeeg kan worden geïntegreerd in het oorspronkelijke deegproces. Vervolgens worden de quiches getransporteerd voor verdere verwerking in ovens of vriezers.
- Capaciteit: 3000 - 7200 stuks/uur.
- Werkbreedte: 600 mm - 1200 mm.
CAPACITY
KEY ADVANTAGES
- Product quality, efficiency, and flexibility
- Fast changeover times
- Tailored layout solutions
- Hygienic design
- Low ownership costs
products
Hartige Taarten
Zoete vlaai en fruit vlaai
EGG TARTS / PASTEL DE NATA
Egg tarts (of eivlaai), ook wel bekend als Pastel de Nata, zijn custardtaarten die populair zijn in Aziatische landen, Portugal, Brazilië en Engeland. Ze bestaan uit een buitenste deegkorst die gevuld is met eivlaai voordat deze wordt gebakken. Egg tarts zijn ontstaan in de jaren 1920 in China en werden van daaruit geïntroduceerd en overgenomen in Portugal, Engeland en Brazilië. De Rademaker Perslijnen kunnen uw ongevulde of gevulde egg tarts / pastel de nata efficiënt produceren.
QUICHE
Quiche is een hartige, open taart met een deegkorst en een vulling van ei, melk of room. Deze vloeibare vulling stabiliseert tot een homogene, stevige vulling na het bakken. Quiche kan worden gevuld met kaas, vlees, groenten of vis en kan zowel warm als koud worden geserveerd. Hoewel quiche oorspronkelijk deel uitmaakt van de Franse keuken, heeft het wereldwijd aan populariteit gewonnen. De Rademaker Perslijn is in staat om uw quiche-producten efficiënt te produceren.
ADDED VALUE
Quick and easy changeover and cleaning
Tailor-made layout solutions
Low operating costs
HYGIENIC DESIGN
Our press lines are designed according to the Rademaker® design guidelines. These guidelines are directly derived from various high-level hygiene and cleanability requirements, such as the GMA standard and the EHEDG recommendation.
Contact Us
Ready to automate your production? Learn more and get in touch by phone, email, or by using our contact form
