Rademaker laminatrice

Il potere dell’impasto senza stress: Migliorare la qualità del prodotto

Scoprite la nostra laminatrice

Il nostro laminatore per impasto è progettato per produrre sfoglie di impasto laminate costanti, sia per panifici semi-industriali che industriali. Con la capacità di laminare l’impasto fino a 512 strati, soddisfa una vasta gamma di esigenze produttive, da 250 kg a 10.000 kg di impasto all’ora, garantendo prestazioni costanti ora dopo ora, giorno dopo giorno, anno dopo anno.

Lo sviluppo di laminatori per impasto è la nostra competenza principale. La nostra missione è fornire un laminatore che crei la sfoglia di impasto perfetta per i tuoi prodotti da forno. Collaborando strettamente con i nostri stimati clienti, personalizziamo i nostri laminatori in base ai volumi di produzione, al tipo di grasso utilizzato, al numero di strati richiesti, allo spessore desiderato e al metodo preferito per la riduzione dell’impasto. Lascia che i nostri decenni di esperienza lavorino per te.

Vantaggi chiave

Sfoglie di pasta costanti e di alta qualità
Applicazione precisa del grasso
Efficienza grazie a un controllo di processo intuitivo e avanzato e alla gestione dei dati
Funzionamento intuitivo
Consumo di energia fortemente ridotto

Design avanzato per una manutenzione senza interruzioni

Il design avanzato del posizionamento degli strumenti e del supporto strutturale tramite l’interfaccia utente assicura il minimo impatto possibile sui tempi di cambio produzione. Le macchine sono progettate per essere facilmente accessibili per la manutenzione e il servizio, offrendo una visione chiara del processo dell’impasto. Questo si traduce in un’usura minima e una durata maggiore per tutte le parti sensibili, con una riduzione della necessità di parti di ricambio. I componenti che richiedono manutenzione regolare sono facilmente accessibili e posizionati all’esterno della zona di produzione. Inoltre, i meccanismi di rilascio rapido delle cinghie riducono i tempi di inattività durante le operazioni di pulizia, minimizzando la manutenzione. Tutto ciò porta a meno tempo speso per pulizie e manutenzione.

Elaborazione dell'impasto senza stress

Il segreto per prodotti di alta qualità come la pasta sfoglia e i croissant sta nella laminazione dell’impasto. Usiamo la nostra esperienza nella tecnologia di lavorazione dell’impasto per sviluppare processi di laminazione innovativi e senza stress. Ciò ci consente di gestire una vasta gamma di impasti, burro e tipi di grasso. Nella nostra ricerca per ottenere la sfoglia di impasto perfetta, abbiamo sviluppato tre metodi di laminazione: Laminazione Orizzontale, Sovrapposizione, e Cucitura & Impilamento.

Grazie a un design flessibile, il Laminatore combina alta qualità del prodotto con capacità ottimale, rapidi cambi di prodotto e ottime proprietà igieniche. Le attrezzature industriali per laminazione dell’impasto Rademaker garantiscono un’uscita di prodotto costante e la migliore qualità possibile. Per ottenere strati di impasto di altissima qualità, potrebbe essere necessario raffreddare e/o riposare le sfoglie di impasto in un armadio di raffreddamento e/o riposo.

Layout personalizzati

I laminatori Rademaker sono costruiti su misura utilizzando componenti standard, offrendo configurazioni flessibili adattate alla tua applicazione specifica. Che tu abbia bisogno di un processore a blocchi o di un laminatore completamente automatizzato, i nostri sistemi rispettano gli standard igienici internazionali e possono essere configurati in vari layout (a forma di L, U, Z, ecc.).

Questa flessibilità assicura la massima efficienza produttiva e i migliori risultati per le tue esigenze uniche. Con moduli personalizzati disponibili, il Laminatore Rademaker è la soluzione ideale per ogni sfida produttiva.

U-form

Z-form

L-form

Laminator

Rademaker

Industrial Laminator

Rademaker

Laminator

Industrial Laminator

Valore aggiunto

Il design complessivo della Laminatrice Rademaker è focalizzato su un’alta produttività. Il funzionamento è stato semplificato al massimo.

Controllo avanzato del processo per una produzione efficiente

Pulizia rapida e facile

Manutenzione semplice, fermi minimi con riduzione dei costi

Funzionamento intuitivo

Consumo di energia fortemente ridotto

I nostri Laminatori

Rademaker dispone di 2 linee di laminatori adatte a trattare impasti da 250 kg a 10.000 kg all’ora.

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