Concetti di linea
Concetti di Linea Rademaker
Benvenuti nei Concetti di Linea Rademaker, dove l’innovazione incontra la precisione nella creazione di soluzioni all’avanguardia per la produzione di prodotti da forno. I nostri sistemi progettati con cura offrono una flessibilità senza pari, automatizzando i processi e permettendo aggiustamenti su misura per soddisfare le diverse esigenze della panetteria. Scopri come le nostre tecnologie avanzate rivoluzionano la produzione di panetteria e libera il potenziale della tua panetteria con Rademaker.
Prodotti con Tempi di Lievitazione Lunghi
Il concetto di linea Rademaker per i prodotti che richiedono tempi di lievitazione prolungati, come i cornetti a lunga durata, offre una soluzione versatile e adattabile. Questo concetto comprende sistemi standardizzati che automatizzano l’intera linea o possono essere impiegati selettivamente per sezioni specifiche della linea.
Questa flessibilità consente di personalizzare in base ai livelli di investimento e alle esigenze operative. Ogni sistema include controlli della linea facili da usare e un’interfaccia uomo-macchina (HMI) intuitiva per operazioni sicure ed efficienti su varie macchine.
Prodotti Cotti Libera
Per la produzione di pane cotto libero, il concetto di linea Rademaker offre una soluzione facilmente implementabile, adattabile alle esigenze individuali della panetteria. Si tratta di un concetto collaudato che può essere personalizzato per ogni sede di produzione, integrando avanzati controlli della linea e una HMI facile da usare per efficienza operativa e sicurezza.
Il processo prevede il movimento automatizzato delle teglie a superficie piatta attraverso le varie fasi come la deposizione dell’impasto, la lievitazione, il carico in forno, lo scarico dal forno, il raffreddamento e il trasporto. Ogni fase è progettata per garantire affidabilità e flessibilità, assicurando una transizione rapida dalla produzione a una configurazione di linea redditizia.
Prodotti a Impasto Congelato
Il concetto di linea Rademaker per l’impasto congelato ottimizza il trasporto degli impasti dalla linea di preparazione al congelatore, sia tramite una camera di lievitazione che direttamente. Questo concetto enfatizza la semplicità e l’affidabilità, garantendo che i prodotti raggiungano la cella di lievitazione e il congelatore nello stesso stato in cui hanno lasciato la linea di preparazione.
Il sistema comprende una configurazione versatile di nastri trasportatori che massimizza la flessibilità pur mantenendo gli standard di igiene. Permette ai prodotti di seguire percorsi distinti, sia attraverso il processo di lievitazione che bypassandolo, garantendo un movimento fluido attraverso le varie fasi.
Pane per Sandwich e Toast
Il concetto di linea Rademaker per la produzione di pane per sandwich e toast offre una soluzione collaudata, pronta all’uso, che può essere ulteriormente personalizzata per soddisfare le esigenze specifiche della panetteria. Integra avanzati controlli della linea e una HMI intuitiva per facilità operativa e sicurezza.
Il concetto di linea automatizza il movimento delle panette attraverso le varie fasi, dalla deposizione dell’impasto alla lievitazione finale, alla decorazione, al carico in forno, scarico dal forno, raffreddamento e pulizia. Si adatta alle esigenze precise di ogni fase, garantendo una produzione di pagnotte di alta qualità e un’efficienza operativa.
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