Ligne de pizza

Production rentable de pizzas.

SOLUTION COMPLÈTE POUR LA PRODUCTION DE PIZZAS

Nous proposons une solution complète pour la production de bases de pizza ou de pizzas entièrement garnies. Grâce à un design modulaire, une grande flexibilité et une large gamme de produits, votre production de pizzas devient beaucoup plus efficace. Nos équipements présentent une conception hautement hygiénique avec des options de changement rapide et de nettoyage facile.

Adapté aux pizzas de différentes formes et tailles, préfermentées ou avec fermentation en ligne, ainsi qu’à des produits alternatifs et des variantes comme les baguettes de pizza, les bâtonnets de pizza, et bien d’autres. La largeur de travail de la ligne de production de pizzas varie de 600 mm à 1 600 mm, et la capacité de pâte peut atteindre jusqu’à 14 000 kg/heure.

Largeurs de travail :
600 mm | 800 mm | 1 000 mm | 1 200 mm
1 400 mm (uniquement pour les bases de pizza)

Ligne de base et de garniture de pizza

Pizza base line

Ligne de Base de Pizza

Notre ligne de base de pizza étale la pâte à l’épaisseur requise sans nécessiter d’huile ni de plaques de cuisson. La ligne est dédiée à la production des types exacts de bases de pizza que vous souhaitez fabriquer. Lors du développement de la solution, Rademaker tiendra compte de vos spécifications et exigences. Pour les pizzas étalées comme pour les pizzas pressées, nous proposons des solutions optimisées spécifiques. Dans tous les cas, des pizzas sous toutes les formes et tailles peuvent être générées, et 100 % des chutes de pâte peuvent être réutilisées.

Données de production :

Ligne de Garniture de Pizza

Les solutions de garniture de pizza Rademaker sont des systèmes automatisés qui créent des pizzas garnies de sauce tomate (ou autre sauce), légumes, fromage râpé, jambon et/ou cubes de pepperoni, etc., dans toutes les configurations requises. Tous types de garnitures et de matériaux IQF (congélation rapide individuelle) peuvent être traités. Le système est basé sur une conception modulaire qui assure flexibilité et changements rapides de produits.
Données de production :

AMÉLIOREZ LA QUALITÉ DE VOTRE PIZZA AVEC LA FERMENTATION

La fermentation de la pâte à pizza offre de nombreux avantages, notamment une amélioration de la qualité et de la structure de la pâte, ce qui permet d’obtenir une croûte de pizza plus aérée et de style artisanal. Notre processus de fermentation améliore non seulement la structure, mais favorise également un meilleur développement des saveurs, garantissant ainsi des pizzas irrésistiblement délicieuses.

Chez Rademaker, nous proposons des options de fermentation polyvalentes adaptées à vos besoins spécifiques.

Libérez tout le potentiel de votre production de pizzas ! Découvrez-en plus sur notre ligne de production de pizzas (lien vers la page de la machine) ou contactez-nous dès aujourd’hui pour explorer la meilleure solution pour vous.

Avantages clés

Une grande variété de produits
pizza base
Base de pizza
Pizza à l’américaine
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Pizza à l’italienne
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Pizza à croûte fine
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Pizza pressée
Base de pizza
Pizza rectangulaire
Carré à pizza
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Calzone
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Baguette pizza
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Pizza pressée
Pan pizza
Pizza à la poêle pressée
Wrapped pizza dough
Pâte à pizza emballée
Stuffed crust
Pizza à croûte farcie
Pizza base gluten free
Pizza sans gluten
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Pâte à pizza végan

nous mettre au défi

Nous pouvons fabriquer votre produit

Les produits présentés ci-dessus ne représentent qu’une fraction de nos capacités. Si le produit que vous souhaitez n’est pas présenté, cela ne signifie pas que nous ne pouvons pas le créer ! Mettez-nous au défi de donner vie à votre vision !

VALEUR AJOUTÉE

Nous sommes un fournisseur de solutions complètes en matière de production de pizzas,
tant pour les bases de pizza que pour les pizzas entièrement garnies.
modular

Ligne de production flexible

bread
Qualité de pâte premium
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Qualité de pâte constante
bulb
Fournisseur de services complet
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Conception hygiénique

Pizza base production

Pizza sauce depositer

Pizza topping strewing

Pizza wrapping

Our pizza solutions

With our pizza base and pizza topping line, you can produce high-quality pizzas on an industrial scale. This ensures you achieve the highest speed with the best quality that your customers expect.

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Prendre contact

Prêt à automatiser votre production ? Découvrez-en plus sur notre équipement de boulangerie Rademaker et entrez en contact avec nous. Appelez-le  +33 247 870 531, envoyez un e-mail à rademaker@rademaker.fr ou remplissez notre formulaire de contact.

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Ligne de garniture de pizza
Découvrez nos unités de répartition pratiques pour le fromage, la viande et les légumes.

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