Pizzas de todo el mundo
Las pizzas han conquistado el mundo y las hay de muchas formas y sabores. Rademaker ofrece líneas de producción que pueden elaborar eficazmente todas las pizzas que necesite: al estilo italiano o americano, con o sin borde, finas o gruesas, con estructura fina o abierta, redondas, cuadradas o en forma de baguette de pizza o calzone.
Una amplia variedad de productos
Pizza a la Italiana
Pizza prensada
Pizzas sin gluten
El gluten puede causar problemas de salud en personas que padecen trastornos relacionados con el gluten, como la enfermedad celíaca, la sensibilidad al gluten no celíaca, la ataxia por gluten, la dermatitis herpetiforme y la alergia al trigo. Por esta razón se ha desarrollado la dieta sin gluten. Una dieta sin gluten excluye el gluten, un compuesto proteico presente en el trigo, la cebada y el centeno.
Debido a la creciente demanda mundial de productos sin gluten, cada vez se introducen más pizzas sin gluten en el mercado. Lo que diferencia una pizza sin gluten de una pizza tradicional es su base o masa sin gluten. A pesar de la ausencia de gluten en la base o corteza, nos complace destacar que, con la línea de pizzas Rademaker, es posible crear pizzas sabrosas y deliciosas. A continuación, se muestran dos ejemplos de estructuras de bases de pizza sin gluten.
Nuestra línea de pizzas
- De 500 a 14.000 kg de masa por hora
- Una amplia gama de pizzas
- Anchos de trabajo: 600, 800, 1.000, 1.200 y 1.600 mm
- Anchura de trabajo: 1.400 mm sólo para bases de pizza
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