Rollen von Teigplatten mit Zwischenlagen
PATENTIERTES ROLLSYSTEM
Sowohl bei nicht laminiertem als auch bei laminiertem Teig stellen wir immer ein durchgehendes Teigband her. Nachdem die gewünschte Teigdicke erreicht ist, wird das Teigband in die gewünschte Produktform geschnitten: rund, quadratisch oder rechteckig. Der fertige Teig zwischen den Teiglingen wird vom Produktstrom getrennt. Auf einem Förderband wird eine kontinuierliche Zwischenschicht verarbeitet, auf der dann die Teigstücke verarbeitet werden. Nachdem die Zwischenlage auf die gewünschte Länge geschnitten ist, wird sie zusammen mit den Teiglingen aufgerollt.
Ein weiteres wichtiges Prozesselement für eine effiziente Verarbeitung ist die Anlieferung und der Wechsel der Zwischenlagen.Auf der Grundlage von Kundenanforderungen haben wir verschiedene Lösungen für den Wechsel dieser Rollen entwickelt.
Allgemeine Systemspezifikationen
- Minimale Arbeitsbreite: 600 mm
- Typische Arbeitsbreite: 800 – 1000 mm
- Geschwindigkeiten bis zu 40 Hüben pro Minute
- Teigformen: rund, quadratisch, rechteckig
Mehrwert
Wir sind ein vollständiger Lösungsanbieter, wenn es um die Pizza-Produktion geht, sowohl für Pizzaböden als auch für belegte Pizze
Flexible Produktionslinie
Premium-Teigqualität
Konstante Teigqualität
Vollständiger Dienstleister
Hygienisches Design
Herstellung von Pizzaböden
Abgabe von Pizzasauce
Streuen von Pizza-Belag
Papierumhülung
Unsere Pizza-Lösungen
Mit unserer Pizzaboden- und Pizza-Belag-Linie können Sie Pizzen in hoher Qualität im industriellen Maßstab produzieren. So stellen Sie sicher, dass Sie die höchste Geschwindigkeit bei der besten Qualität erreichen, die Ihre Kunden erwarten.
